|纽约禁用鹅肝!
报道称,立法者裁定,生效期起,有任何组织都不得销售、提供甚至处理鹅肝、违者每次违规将被罚款500美元至2000美元。
原来动保人士一直批评鹅肝的养成和生产过程非常残忍,很多动物保护人士也曾多次呼吁停止生产鹅肝,理由是过程非常残忍,为了让鸭鹅的肝扩长至正常值的10倍以上,饲养员会把一根管子放进鸭或者鹅的喉咙,对其强行喂食一种玉米混合物。
|外界支持、反对声并起
据悉,纽约大约有1000家餐厅出售鹅肝菜品,有份担忧禁令会冲击相关行业。生产鹅肝的农民则表示法案不公,声称将采取法律行动,纽约州一家鹅肝生产商哈德逊谷鹅肝共同创办人兼总经理雅纳称,我们将在法院让他们难堪。
目前,全球有许多国家禁止生产鹅肝,包括英国、以色列和印度等国。鹅肝产业正在探索替代方法,寻找不需利用强迫喂食手段生产鹅肝的办法。
|农场主苦不堪言
鹅肝的生产商和支持者认为,这个过程并没有人们想的那么可怕,他们争辩说,当被逼迫喂食时,鸭子不会觉得受苦,鸭子在吃东西的时候总是囫囵吞枣,而且他们的食道是可伸展的。
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